El Steak Tartare es un plato delicioso. Carne cruda, alcaparras, perejil, mostaza, etcétera. De receta muy simple y sin embargo tan, aparentemente, difícil de preparar. Un lugar donde lo hacen genial es en el restaurante O Candeeiro en el Gran Hotel La Toja. Es simplemente perfecto, una maravilla, un disfrute para los sentidos:
La foto no quedó muy bien, pero ése es el que me metí entre pecho y espalda tras un carpaccio de langosta también absolutamente divino.